Broccoli & Blomkål

Pesto Recipe

Enkel pesto recipe med hakkede mandler og grove maldon sea salt flakes. 
3-4 dl olivenolie 
2 dl finthakkede mandler 
Saften fra en kvart citron 
Revet parmesan og salt efter smag og behag 

Breakfast

Havregrød med frisk mango, mandler og rosiner

Vegetables a la lasagne

Fuldkornslasagneplader, spinat, soya-yoghurt, spinat, gulerod og kartoffel

Snack

En hurtig blåbær-smoothie på farten.  

Motivation

For at kunne Bitche dit liv, er det vig­tig at have god opbakning. Det er vig­tigt at kunne mærke folks støtte, der dermed også vil give et positivt boost til at holde motivationen og de gode hensigter.  Motivation er et nøgle­ord når det handler om at holde den sunde linje. Tro os, vi har selv prø­vet det. Vi kommer begge fra fami­lier og omgangskredse, hvor folk rynkede på næsen, når vi prøvede at forklare dem at vi hverken drak mælk eller spiste pølser, og hvorfor. Men hvis vi kan så kan du også – vi tror på dig, og det skal du også. Også til on­kel Jørgens næste fødselsdag. Du kan gøre det! Vær en bitch – det vil klæde dig. :)

Dinner

Stegt tofu krydret med gurkemeje, salt & peber blandet i salat af avocado, rødløg, tomat, salat og ristede pinjekerner - Vi indrømmer, tofuen skulle vi lige vænne os til, men det kan altså spises!

Lunch

En dejlig let frokost bestående af hvidkålssuppe og 2 skiver ristet rugbrød 

Non-listen

Jo, den findes - we created it. En liste over ting du aldrig burde proppe i din krop. Og her er den så:

Non-listen

Alt kød med undtagelse af kylling, fisk og æg i moderate mængder

Komælk og andre mejeriprodukter

Hvid hvede som f.eks. hvidt brød, hvidt pasta og hvide ris

Sodavand og energidrikke – også light

Kaffe

Fødevare som er tilsat raffineret sukker som f.eks. slik, kage og syltetøj

Alkohol, rygning og euforiserende stoffer

Solarie

Så lang er den heller ikke. Hvis vi kan - så kan du også!

Snack

En sund lille natmad som var utrolig nem og lave - og det gjorde det bestemt ikke mindre velsmagende! :)

Madpyramiden

Vi har lavet vores egen madpyramide som passer til "Bitch dit liv"

Som man kan se er den lidt anderledes end Sundhedsstyrrelsen, men i følge os, er den altså en hel del sundere.

I bunden står den på grøntsager, og det er altså det du skal have mest - både det grove og det finere.

Ovenover har vi frugten, herefter står den på fuldkorn, nødder og tørret frugt. I toppen har vi sat protein. Vi mener at det eneste køb man burde spise er kylling, fisk og æg - og det er altså stadig i begrænsede mængder. Kødet skal ikke helt udelukkes fordi det indeholder vigtige vitaminer, men det skal stadig holdes nede på et minimum, da der er mange undersøgelser der peger på at kød slet ikke er så sund som de fleste af os tror, fordi kød øger risikoen for rigtig mange livsstilssygdomme. 

Introduktion

Bitch dit liv. Budskabet er enkelt. Du skal være en bitch overfor alt du putter i munden. Naivitet og uvidenhed skal udskiftes med ordene skeptisk og kritisk. Usund og kedelig kost skal udskiftes med sund og inspirerende mad lavet af friske kvalitets råvarer og sidst men ikke mindst skal træthed, sure miner og lavt selvværd skiftes ud med positivitet, god energi og masser af overskud.

Dette lyder måske som den samme urealistiske smøre som aldrig har kunnet overbevise dig om at tage det sidste skrid mod en sundere hverdag. Dette er ikke en mirakelkur som du kan finde mellem tændstiks tynde modeller i et smart modemagasin. Det er heller ikke en kur som ikke vil gøre dig 10 kilo tyndere på 10 uger, men en livsstil der vil gøre dig sund, rask og glad på langt bedre værdier end alle andre slankekure du ellers har kastet dig ud i førhen.  Det lyder måske som en uoverkommelig og urealistisk fantasi, men nej! Med den rigtige indstilling, motivation og opbakning kan dette blive vejen til din lykkelig fremtid. 

Respekter dig selv og din krop og tag og kom i sving! 

Velkommen til!

Hej derude! :D


Vi er to piger fra niende klasse på toftevangskolen i Ebeltoft, som i forbindelse med projekt har udviklet en livsstilskur som vi kalder "Bitch dit liv." I forbindelse med projekt har vi begge levet på denne kur i projektugen, for at teste om det er noget man faktisk kan føre ud i livet.


Der kommer meget mere information løbende, men her det her er i hvertfald starten. Det skal lige siges at det ikke er fordi vi ønsker at tabe os, at vi går på denne såkaldte "kur," men for at leve sundere både for vores kære krop og vore sjæl - nu og i fremtiden.


Vi håber at det vil inspirere og vi svarer meget gerne på spørgsmål!
Hvis vi kan - så kan i også!


 - Ida og Emilie <3